日本の郷土料理教室を開催しました。Itoshima`s Soul Foods

世界の料理教室を 2月8日に開催しました.   みなさん 寒い中、ご参加ありがとうございます。

外国からは中国 、ベトナム、インドネシア、フィリピンからの参加がありました。

家にある材料、調味料を使い、見た目もきれいで 味付けも美味しい糸島のソウルフードを あぐりクラブの婦人部の方々に教えて頂きました。料理の背景や 家庭でその料理がどのような場面で 出されるのか教えて頂きました。ありがとうございます。

料理を通じて 国籍も違う、年齢も違う様々な人と出会えて 楽しい1日でした。

 The world wide cooking lecture was held on Feb 8th. I appreciate everyone who participated despite the cold, windy weather. People from various countries participated such as China, Vietnam, Indonesia and the Phillippines.   

 The women`s division of Aguri Club taught us how to cook Itoshima`s soul foods that is aesthetically pretty and has a great taste.   This food can be cooked using ingredients and spices that are found in the average home. We learned about its history and as to what type of gatherings it is prepared for.   

 I appreciate the attendance of everyone involved !!!

↓ 2015年 糸島料理教室

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↖おにぎりって見た目は作るの簡単そうだけど作ってみたら、三角にするの難しい!!!

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↖型押し寿司です。お祝い時に作られます。こんなお寿司初めて見たよ。回転ずしには無いよ 色がきれいですね!

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↖そうめんちり に 挑戦。最初に器に入れるそうめんを まるめてます。出汁の味はいかがかな?ちょっと味見。このそうめんの上に 沢山の具材の入ったスープをかけていただきます!!  It`s yummy !!!

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↖紅白なます。大根とにんじんの色がきれいですね。 手を切らないように気を付けて

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↖博多の味 がめ煮。また食べた~い。あったまる~