【※2014年度の募集は終了しました】

2014年糸島市民まつり「世界の郷土料理」出店募集について
Information of the cooking event in Itoshima Citizen Festival 2014

糸島市国際交流協会では、次の要領により出店者を募集しています。
Itoshima city International Exchange Association is calling for cooking booth participants in Itoshima Citizen Festival 2014.

■    開催日時   Time and date :

2014年10月4日(土)　October 4^th (Sat.) 2014        10:00～17:00
2014年10月5日(日)　October 5^th (Sun.) 2014       10:00～16:00

■    会場　The festival place :

志摩中央公園　　Shima Central Park

募集は、最大1日3チーム、2日間で6チームの範囲内です。応募状況により抽選、または出品料理等のレシピにより出店できない場合があります。
3 teams per day / 6 teams in total are acceptable. Considering the country, region and what you cook, the teams will be decided.

出店希望者は、下記の条件がクリアできる場合は、別紙により8月20日までにメールまたはファックスにて申し込みをしてください。
If your team meets the following requirements, please submit the attached application form by e-mail or fax no later than the 20^th of August.

 

【出店の条件 Application Requirements】

１　　販売食品は、食中毒防止のため「生もの」は販売できません。
You are not allowed to serve raw foods to prevent food poisoning.

２　　販売ブース内での調理は、加熱調理が主体となります。「下ごしらえ」はできません。
You cannot make preparation for your food in the booth. Cook your food only with heat in the booth.

３　　販売食品の運搬、保存ボックス（クーラーなど）は出店者が用意してください。
Prepare a cooler box to carry your food by yourself.

４　　販売用の什器類、お箸、スプーンなどは出店者が準備してください。
Prepare general cooking equipment, tools, paper plates, cups or spoons.

５　　販売の値段は200円から500円以内で設定してください。
Set the selling price between 200yen and 500yen.

６　　販売食品数は1品目200食程度を用意してください。
Prepare about 200 meals per dish.

７　　販売用のつり銭（100円玉、500円玉など）を用意してください。
Prepare for small changes (ex. 100yen, 500yen etc.).

８　　自力で会場までの往復ができない場合は、協会に相談してください。
If you cannot go to and return from the festival place by yourself, please feel free to ask us.

９　　売上金は全て出店者の収入となります。
The proceeds of sales are your income.

10     出店者に協会から1チーム5,000円を準備金として補助します。
We provide 5,000yen to each team as for your preparations.

11　  熱源（電気＝コンロなし、ガス＝コンロ1チーム2個）は協会で準備します。
We arrange two heat sources (an electricity or a gas cooking stove) for each team.

12　  出店者は、協会に別紙によりレシピを提出してください。
Write your cooking menu and cooking steps on the separate sheet and submit it.

13 　 協会が行うヒアリングに出席できない場合は、出店を取り消す場合があります。
Be sure to attend the orientation by Itoshima city International Exchange Association.  If not, your entry qualification will be cancelled.
※昨年度の各出店者の売り上げは、30,000円から50,000円を超える売り上げの報告がありました。
The sales of each team were about between 30,000yen and 50,000yen last year.